Todo empieza en Les Borges Blanques (Lleida) donde en el año 1850 la empresa familiar Aceites Guiu ya fabricaba aceite de oliva en un antiguo molino de piedra. Es a principios del siglo XX cuando D. Antonio Guiu empieza a exportar aceite a Cuba, Brasil, Puerto Rico, Italia y Francia.

A mediados del siglo XX la familia inicia la actividad envasadora y comercial en España y Cataluña en particular.

En 1990 la reconocida multinacional de alimentación UNILEVER toma el control de José Guiu y Cía, s.a., consolidando su interés por entrar a formar parte del sector del aceite de oliva en España.

En 1996 la familia Guiu recupera el control total de la compañía y en diciembre del mismo año nace NORTOLIVA con el objetivo de dar continuidad al negocio familiar y con un nuevo enfoque de especialización en la comercialización y exportación de aceites a granel.